Lauantaina sisko kokkasi löytämäni ohjeen mukaellen tosi maukasta kalaa.
Maissikalapuikkoja limen kera
1pkt pakasteseitä
1dl maissijauhoja
3 dl corn flakeseja
2 kananmunaa
valkopippuria ja sitruunapippuria
Virgino rypsiöljyä
2 limesitruunaa
basmatiriisiä
Mausta kala suolalla ja pippurilla. Anna sulaa/sulata mikrossa.
Keitä riisi (kasvisliemessä jos haluat).
Leikkaa kala noin sentin paksuisiksi tangoiksi ja pyöräytä ne
ensin maissijauhoissa, sitten rikotussa munassa ja lopuksi
murskatuissa corn flakeseissa. Kuumenna pannulla reilusti
öljyä ja paista puikot kypsiksi öljyssä. Pese limet, leikkaa
lohkoiksi.
Limeä voi puristaa kalan ja riisin päälle omalla lautasella.
Lisäksi esim. luomutomaattia, höyrytettyä parsakaalia.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti